हमारे स्वास्थ के लिए हर दिन लगातार 25 ग्राम फाइबर खाने से शरीर को स्वस्थ रखने में बहुत मदद मिलती है। यह आपके अल्पकालिक और दीर्घकालिक स्वास्थ्य, दोनों में उल्लेखनीय सुधार ला सकता है। उच्च फाइबर उच्च प्रोटीन भोजन के बारे में आज हम इस लेख में विस्तृत जानकारी प्राप्त करेंगे। 

 फाइबर होने वाले फायदे 

कब्ज के समस्या में सुधार

फाइबर आपको आ रही कब्ज की समस्या को सही करने में मदद करता है, विशेष रूप से अघुलनशील फाइबर जैसे की जौ, साबुत गेहूं, गेहूं के चोकर, क्विनोआ, भूरे चावल, फलियों, पत्तेदार सब्जियों जैसे केल, बादाम, अखरोट, बीजों और छिलके वाले फलों जैसे नाशपाती और सेब में पाया जाता है। 

हाई ब्लड प्रेसर और शुगर कम करने में मददगार

हाई ब्लड प्रेसर और शुगर जैसी बीमारियों को सही करने में मदद करता है। घुलनशील फाइबर, जैसे कि ओटमील, चिया सीड्स, नट्स, बीन्स, दाल, सेब और ब्लूबेरी में पाया जाने वाला फाइबर, आपके ब्लड प्रेसर की समस्या को ख़त्म करने में मदद कर सकता है, 

कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है

घुलनशील फाइबर कोलेस्ट्रॉल के कणों से जुड़कर उन्हें शरीर से बाहर निकाल सकता है। यह समय के साथ एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, जिसे "खराब" कोलेस्ट्रॉल भी कहा जाता है, को कम करने में मदद करता है। यह हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करता है। 

वजन कम करने में मदद करता है

फाइबरआपके पाचन को धीमा करने में मदद करता है, जिससे आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती है। जिससे आप का वजन कम करने में बहुत मदद मिल सकती है 

खाने का कैसे करे सही चार्ट: 

नाश्ता : बेरीज और चिया बीज के साथ दलिया (8-10 ग्राम), बादाम मक्खन के साथ सेब या मुट्ठी भर ट्रेल मिक्स (4-5 ग्राम)

दोपहर का भोजन : साबुत अनाज के साथ दाल का सूप (8-9 ग्राम)

रात का भोजन : भुनी हुई सब्जियों के साथ ग्रिल्ड टोफू (7-8 ग्राम)

नाश्ता : बादाम मक्खन के साथ सेब या मुट्ठी भर ट्रेल मिक्स (4-5 ग्राम)

कुल फाइबर सेवन : 27 से 32 ग्राम। 

ध्यान रखें कि हाइड्रेशन ज़रूरी है। जैसे-जैसे आप फाइबर का सेवन बढ़ाते हैं, पानी का सेवन भी ज़रूर बढ़ाएँ। इससे फाइबर आपके पेट में जमा नहीं होता, जिससे पेट फूल सकता है या गैस बन सकती है । व्यायाम और सामान्य रूप से गतिविधि भी शरीर को सक्रिय रखने में बहुत मददगार होती है।